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一种发芽糙米制备方法，其特征在于，首选将将待发芽糙米在25-30℃的水中恒温浸泡8-12小时；浸泡的同时开启气泵通气，浸泡结束后，对糙米进行臭氧灭菌，然后清水洗米，再在30-35℃、通气条件下，发芽时间12-24小时；将发芽后的糙米经灭活后...
该专利属于安徽省农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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