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本发明涉及食品领域，公开了一种白莲蓉果仁月饼及其制作方法，所述月饼由以下成分按重量份数制成，饼皮：精面粉22～28份，糖浆14～18份，食用水0.10～0.40份，植物油6～8份，猪油1～3份，所述糖浆为蜂蜜和饴糖以5:5的质量比例混合而成...
该专利属于湄潭县宏发食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湄潭县宏发食品有限公司授权不得商用。

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