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本发明涉及小米为主的营养粥。目的是提供一种保证具有较高叶酸含量且能改善睡眠的黄鳝小米粥。其制作步骤包括：小米100份反复冷冻解冻；按质量比取黄鳝80份，除去头部和内脏后切段，加适量姜丝与水炖煮20～30分钟；加入解冻后的小米及小苏打水煮沸，...
该专利属于张家口御嘉禾米业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过张家口御嘉禾米业股份有限公司授权不得商用。

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