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本发明公开了一种青稞红曲配制酒及其制备工艺。青稞红曲配制酒由青稞红曲1‑5重量份、酯化曲0.1‑0.5重量份与38‑60％vol纯粮白酒35‑500重量份混合浸泡制成；制备工艺包括制备青稞红曲、酯化曲和酒制备步骤，其中酒制备步骤包括直接配制...
该专利属于西藏月王生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西藏月王生物技术有限公司授权不得商用。

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