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本发明涉及的是一种红烧羊肉制作方法。其制作步骤如下：（１）调制配料：配料主要为姜、蒜、辣椒、胡椒粉、芝麻酱、甜面酱、猪油、麻油、红酱油、黄酒；调味品包含盐、冰糖、味精、醋等；（２）焯水分割：粗洗优质山羊肉，粗分成块状、置沸水焯捞，冷却细切成...
该专利属于周同林所有，仅供学习研究参考，未经过周同林授权不得商用。

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