下载制作花生乳的方法的技术资料

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一种制作花生乳的方法,该花生乳具有令人愉快、轻度烘烤花生的味道.轻度烘烤的花生粉(GardnerL色度74)与水混合成悬浮液.将该悬浮液的pH值调节到7和8.6之间,然后该悬浮液在60℃和100℃之间煮烧5到90分钟.再调节pH值至7.0左...
该专利属于可口可乐公司所有,仅供学习研究参考,未经过可口可乐公司授权不得商用。

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