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一种动物鲜骨在肉制品中的应用方法，属于一种食品的加工方法，它是将动物鲜骨先经高温高压处理制成骨泥，将骨泥与其它原料配合制成香肠、午餐肉等肉制品可增加肉制品的营养价值，提高肉制品的质量，增加肉制品的风味，并降低肉制品的加工成本。...
该专利属于哈尔滨冷冻厂所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨冷冻厂授权不得商用。

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