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本发明涉及一种以褐藻酸钠等为原料制成的人造果粒在饮料中均匀稳定散悬的制造方法。在果粒的配方中加入适量的不溶于水的色拉油，使制成的果粒比重大致等于或略小于饮料比重，则果粒便能长期浮于饮料表层；同时，在饮料中加入琼脂作为饮料的增稠剂，使果粒依靠...
该专利属于杭州市食品研究所所有，仅供学习研究参考，未经过杭州市食品研究所授权不得商用。

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