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下载传统棋子豆的生产方法的技术资料

文档序号:132750

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本发明涉及一种方便、保健食品的生产方法。目的是把北方农村流传手工制作棋子豆的方法改为大规模的工业化生产。其配方主要是麦面粉、豆粉、鸡蛋以及副料,其制作工艺方法有2个,其一是:原料混合——成型——成熟——上蛋液——烘炒——包装入库。其二是:原...
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