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速冻面条的生产方法技术
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文档序号:130432
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本发明提供一种速冻面条的生产方法,是依次按以下步骤来完成的:原料配合、一次压片、一次熟成、二次压片、调量切条、水煮、水洗冷却及速冻,不需高温干燥,所生产的面条不仅可达到快速食用的目的,且营养成分高并保持了面条的原味,可满足人们日常生活的需要...
该专利属于大连京食食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过大连京食食品有限公司授权不得商用。
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