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一种多颜色多营养豆腐的制作方法，它包括营养色素体的提取、豆浆的生产、营养色素与豆浆的混合，凝固剂点浆成脑和豆腐成型。它的优点是制出的豆腐色彩鲜艳，层次分明，味道纯正，营养丰富，所用营养色素体来自天然植物之中，并且制取成本低廉。...
该专利属于沈阳生物技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳生物技术研究所授权不得商用。

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