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沈阳生物技术研究所专利技术
沈阳生物技术研究所共有1项专利
多颜色多营养豆腐的制作方法技术
一种多颜色多营养豆腐的制作方法,它包括营养色素体的提取、豆浆的生产、营养色素与豆浆的混合,凝固剂点浆成脑和豆腐成型。它的优点是制出的豆腐色彩鲜艳,层次分明,味道纯正,营养丰富,所用营养色素体来自天然植物之中,并且制取成本低廉。
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