温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供公开了一种西瓜大酱制做工艺：ａ．精选上等大豆，用锅炒至半黄色；ｂ．将炒好的大豆用水煮至烂透；ｃ．将煮好的大豆加面粉拌匀放入发酵箱，大豆与面粉重量比为１０∶２－６，发酵时间为４－１０天；ｄ．精选熟透西瓜去皮后，粉碎放入经发酵大酱坯，...
该专利属于闫培宝所有，仅供学习研究参考，未经过闫培宝授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。