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本发明的目的在于提供一种全新的米饮料，它以米为主要原料，经萃取制得萃取液，再经发酵过程后获得，可直接饮用也可与白糖、柠檬酸、矿泉水、碳酸水等进一步配制成为米饮料系列产品。本发明的工艺关键是萃取液的制得和严格控制发酵过程，抑制酒精产生。...
该专利属于安徽省天长市食品机械厂所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省天长市食品机械厂授权不得商用。

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