下载一种油炸平菇条的加工工艺的技术资料

文档序号:12542093

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本发明公开了一种油炸平菇条的加工工艺,属于食品加工领域。其特征在于:采用的配方为鲜平菇、玉米淀粉68%、精盐12%、五香粉5%、胡椒粉5%、红糖8%、味精2%、食用油适量,加工工艺流程是原料整理→清洗→热浸→脱水→成型→混合粉拌制→油炸→包...
该专利属于洪寒俊所有,仅供学习研究参考,未经过洪寒俊授权不得商用。

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