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本发明公开了一种香辣鸭掌的制备方法，其原料包括：冷冻鸭掌、鸭骨架、花椒、胡椒、八角、桂皮、山奈、砂仁、甘草、生姜、葱、小米辣、丁香、香叶、白芷、草果、豆蔻、肉蔻、小茴香、陈皮、罗汉果、老抽、食盐、味精、冰糖、白砂糖、朝天椒；通过解冻挑选，滚...
该专利属于天长市白塔湖食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天长市白塔湖食品有限公司授权不得商用。

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