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本发明涉及一种多味冻干保鲜水果／蔬菜巧克力及其制备方法。其制备方法为：精选用新鲜水果／蔬菜后进行清洗并打浆成溶液；进行护色处理；速冻处理；脱水干燥；再将原料加工成粉状；加入巧克力溶液并搅拌混合；将混合原料注入模具中；再进行冷冻处理；进行防潮...
该专利属于林开中所有，仅供学习研究参考，未经过林开中授权不得商用。

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