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一种南极真菌呈色化合物，属于微生物领域，所述化合物的分子式为C23H23NO5，结构式如下：所述化合物在食品中的应用。上述化合物结构明确，色价高，着色能力好，安全性高，甚至具有抗氧化保健功能，可作为食品添加剂应用于食品行业。...
该专利属于王能飞所有，仅供学习研究参考，未经过王能飞授权不得商用。

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