温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明系一种全壳贝速冻保鲜方法，首先在水中加入一定量的溴酸钾、焦磷酸钠和三聚磷酸钠，水温８０－９５℃，将新鲜扇贝放入水中，保持１～４分钟；然后在扇贝原汁中降温至１５℃以下，速冻；将上述速冻扇贝在扇贝原汁中挂冰衣；最后冷冻至－２５～－１８℃。...
该专利属于吕占和所有，仅供学习研究参考，未经过吕占和授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。