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本发明涉及一种具有增强的耐加工性和溶解稳定性的米粉组合物，制备所述米粉的方法及其应用。所述谷粉是通过热－湿处理低直链淀粉米粉制备而成的。得到的谷粉用于各种工业用途，特别是食品工业。...
该专利属于布鲁诺布二世有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过布鲁诺布二世有限公司授权不得商用。

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