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本发明提供了一株产甲壳素酶菌株及其利用蟹壳发酵产甲壳素酶的应用，该菌株为类芽孢杆菌(Paenibacillus pasadenensis)CS0611，已保存于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M2014458，保藏日期为201...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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