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一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法技术
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下载一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法的技术资料
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一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法,该方法包括以下步骤:1)制备发酵辣椒酱;2)制备新鲜山胡椒原料;3)混合护色;4)速冻;5)真空冷冻干燥:将速冻后的山胡椒辣椒酱快速置于真空冷冻干燥设备中,调整设备中的真空度快速降至50pa后开始对山胡椒辣椒...
该专利属于湖北特妙食品股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过湖北特妙食品股份有限公司授权不得商用。
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