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本发明公开了一种碳烤香猪的方法，涉及肉制品加工技术领域；这种碳烤香猪的方法包括如下步骤：材料准备、腌制、烤炉准备、坯料准备、烤制，本发明可以解决现有技术中碳烤香猪的方法各异、导致烤制出来的香猪品质不稳定的问题。...
该专利属于融水苗族自治县大浪乡人民政府所有，仅供学习研究参考，未经过融水苗族自治县大浪乡人民政府授权不得商用。

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