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本发明公开了一株具有γ-氨基丁酸和谷胱甘肽合成能力的嗜热链球菌，该菌株命名为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)ST1，已于2014年8月29日保藏于“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，其保藏编号为...
该专利属于山东大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东大学授权不得商用。

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