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本发明涉及一种食用骨头酱及其加工方法，属于食品加工技术领域。一种食用骨头酱加工方法，其特征在于，包括以下步骤：（１）破碎：选用检测合格的鲜骨破碎成粒度为２－３ｍｍ的块状；（２）粉碎：将得到的２－３ｍｍ的块状骨头进一步粉碎成小于０．５ｍｍ大小...
该专利属于荆术芝所有，仅供学习研究参考，未经过荆术芝授权不得商用。

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