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本发明提供了一种草菇发酵酒的制作方法。按葡萄糖2.5%、微晶纤维素2%、低温豆粕粉3%、磷酸氢二钾0.2%、硫酸镁0.05%、维生素B11.2mg/100mL、用水补至100%的比例配制培养基，调pH值5.5-6，搅拌均匀，115℃灭菌15...该专利属于哈尔滨艾克尔食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨艾克尔食品科技有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种草菇发酵酒的制作方法。按葡萄糖2.5%、微晶纤维素2%、低温豆粕粉3%、磷酸氢二钾0.2%、硫酸镁0.05%、维生素B11.2mg/100mL、用水补至100%的比例配制培养基，调pH值5.5-6，搅拌均匀，115℃灭菌15...