温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种五香咸鸭蛋腌制法。本发明通过腌制液的配制、五香咸鸭蛋的腌制、蒸煮香卤液的配制、五香咸鸭蛋的蒸煮、真空包装及高温杀菌等一系列步骤。达到有效控制咸鸭蛋蛋白、蛋黄中盐（NaCl）的含量，特别是可以生产出适合不同人群、多钟口味的五香咸...
该专利属于高邮市红太阳食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过高邮市红太阳食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。