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本发明公开了一种具有抗肿瘤活性的核桃多肽纳米硒的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）核桃粕限制性酶解；（2）浓缩、喷雾干燥，得到核桃多肽；（3）在核桃多肽溶液中加入无机硒源和维生素C制备功能化纳米硒溶胶；（4）将溶胶进行透析；（5）冷冻干燥...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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