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本发明公开了一种琥珀马蹄干及其生产工艺，它是将马蹄清洗、去皮、精选后，放入沸水中烫漂３～５分钟，捞出置于冷水中冷却、沥水，然后将马蹄置于糖溶液中真空浸糖两次，每次８５～１００分钟，再于５０～６０℃温度下干燥２０～３０小时，包装，即得。与现有...
该专利属于莫希球所有，仅供学习研究参考，未经过莫希球授权不得商用。

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