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河豚鱼的生鲜加工方法，涉及水产品的生鲜处理工艺技术领域。将鲜活的河豚鱼经宰杀、剥皮、去除内脏、鳃、眼睛，然后洗净血渍，再放入腌液中腌制２±０．１小时，取出进行消毒、防腐处理，最后真空包装，于－３０～－１８℃下冷冻保藏；另，将洗净的河豚鱼的肝...
该专利属于扬州大江渔业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过扬州大江渔业有限公司授权不得商用。

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