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本发明公开了一种肠衣氧化预处理方法，所述肠衣制作完成后增加预处理工艺，所述预处理工艺为：采用BHA、BHT和VE三种物质混合的抗氧化剂和氯化钠饱和溶液混合后，将肠衣充分浸制于其中，所述三种混合抗氧化剂所占溶液的百分比含量为：BHA0.01%...
该专利属于如皋市太阳肠衣食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过如皋市太阳肠衣食品有限公司授权不得商用。

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