本实用新型涉及一种肠衣检漏装置，该装置包括箱体和检漏槽，所述检漏槽设置于箱体下部，所述箱体上设有导轨，所述导轨一端连接箱体顶部，另一端连接检漏槽底部，所述导轨上连接有一横杆，所述横杆通过导轨可以上下移动，所述横杆上安装至少一个支架，所述...

本发明一种肠衣保鲜方法，包括抗氧化剂和抑菌剂，所述抗氧化剂包括BHA和VE，所述抑菌剂为壳聚糖；所述BHA、VE和壳聚糖三种物质形成的保鲜剂溶入氯化钠饱和溶液，将肠衣充分浸制于其中。所述BHA、VE和壳聚糖所占氯化钠饱和溶液的重量百分比...

本发明公开了一种肠衣氧化预处理方法，所述肠衣制作完成后增加预处理工艺，所述预处理工艺为：采用BHA、BHT和VE三种物质混合的抗氧化剂和氯化钠饱和溶液混合后，将肠衣充分浸制于其中，所述三种混合抗氧化剂所占溶液的百分比含量为：BHA0.0...

本实用新型涉及一种肠衣操作平台，包括工作台面、平台主体、垃圾收集站、排污管以及压水机构，工作台面设于平台主体上，垃圾收集站位于平台主体的左侧，排污管穿过工作台面以及平台主体与垃圾收集站相连接在一起，压水机构位于工作台面的右侧上部，所述压...

本发明公开了一种天然肠衣加工方法，由原料验收、原肠清洗、刮肠、分级检验、护色及添加天然食品防腐剂、绕把、装桶贮藏工艺构成，所述原肠清洗采用槽式超声波清洗机清洗原肠；所述护色的护色剂为VE和异抗坏血酸钠即异VC钠，所述所述护色剂配比以肠衣...

本发明公开了一种盐渍肠衣加工方法，属于农产品加工技术领域。包括：原料验收、超声波清洗、刮肠、分级检验、护色及腌制、绕把、装桶等加工程序。其中超声波清洗采用工作频率４０ｋＨｚ，温度２５℃，时间１５分钟的参数，护色采用在腌制盐中添加肠衣重量...