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文档序号:10312881

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本发明公开了一种藤椒风味的速冻鸡胸肉调味配方及其使用方法。调味配方包括以下组分:水为10~30%,大豆分离蛋白为1~3%,淀粉为0.5~3%,食用盐1~2%,白砂糖0.5~1.5%,豆豉粉0.1~1%,葡萄糖0.1~1%,谷氨酸钠0.1~1...
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