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本发明公开了一种降解黄曲霉毒素的方法。本发明所提供的降解黄曲霉毒素的方法包括如下步骤：利用肉桂精油熏蒸含有黄曲霉毒素的样品。本发明所提供的降解黄曲霉毒素的方法，通过简单的密闭熏蒸即能达到降解黄曲霉毒素，特别是黄曲霉毒素B1的目的，所得的脱毒...
该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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