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本发明公开了一种以罗非鱼下脚料作为原料制备鱼罐头产品的方法，其包括原料的收集、原料的清洗、腌制、油炸、调味及回软、装袋及真空封口、灭菌及包装等步骤。本发明的方法打破了罗非鱼下脚料的传统处理方式，将下脚料有效分割出鱼下巴部分，通过一系列的处理...
该专利属于广州陆仕水产企业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州陆仕水产企业有限公司授权不得商用。

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