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本发明公开了一种无麸质食用种子粉及其制造方法，所述无麸质食用种子粉，是通过下述步骤所完成：首先将原料食用种子粉调制成原料食用种子粉混合溶液；再将原料食用种子粉混合溶液进行蛋白质水解步骤，水解温度在３０℃至７０℃之间，酸碱度范围在ｐＨ３到ｐＨ...
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