佳格食品股份有限公司专利技术

佳格食品股份有限公司共有15项专利

  • 提供一种含天然食材的营养组合物及其制备方法,含天然食材的营养组合物包含天然食材、脂肪、碳水化合物及蛋白质,其中该营养组合物包含粘度为20厘泊至1000厘泊,以获得具天然食材风味的营养组合物。食材风味的营养组合物。
  • 一种将固形颗粒固定于干燥片状物的方法包含以下步骤。提供两个滚筒,并使两个滚筒的间距维持在6毫米~30毫米。加热两个滚筒的温度至120℃~180℃。固形颗粒与粘度25,000cp~100,000cp的食品浆液混合后注入在两个滚筒上。旋转两...
  • 一种盖体输送机包含机架、治具、承托装置、吸取装置与盖体分离结构。治具沿第一方向排列。治具包含基座与限位结构。基座沿第一方向连接机架,基座具有穿孔。限位结构绕穿孔平均设置于基座,并沿垂直于第一方向的第二方向延伸。限位结构之间定义容置空间,...
  • 喷料滚筒系统包含滚筒干燥装置以及喷料装置。喷料装置用以喷洒复数固体颗粒于滚筒干燥装置上。喷料装置包含入料斗、震荡器、气力输送器以及高压空气源。入料斗用以承装该些固体颗粒。震荡器连接于入料斗的出料口,且用以震动输出该些固体颗粒,并控制该些...
  • 本发明提供一种利用光照降低油品色泽的设备及其方法,该设备包括:油品承送装置,用于承载并输送油品;以及光照装置,发出波长范围为350~700nm,强度为10000~500000Lux的光,照射油品承送装置中的油品,从而达到降低油品色泽的功...
  • 本发明是提供一种水溶性提神锭,此水溶性提神锭含有咖啡因、水溶性基质、水溶性润滑剂及发泡组合物,发泡组合物含有有机酸及碳酸盐类,其溶于水中后进行酸碱反应会产生二氧化碳,有助于加速咖啡因的吸收,以加强提神效果。
  • 一种使用食用油副产物来生产甘油二酯的方法,其方法的步骤如下:1.先去除食用油副产物中的油脂氧化物以得到精制后副产物。2.加入脂肪酶与甘油于上述精制后副产物之中,进行酯化反应,以生产含甘油二酯的油脂产物。3.利用蒸馏法,增加上述油脂产物中...
  • 本发明公开了一种制造速食面的方法、用于速食面的面粉组成物以及其应用。该制造速食面的方法包含加工预处理非小麦谷物以形成经加工非小麦谷物粉方法还包含提供具有经加工非小麦谷物粉的非小麦谷物组份,并混合非小麦谷物组份及小麦组份以形成面粉组成物。...
  • 本发明是提供一种具加强提神效果的泡腾片,此泡腾片含有咖啡因、水溶性基质及发泡组合物,发泡组合物含有有机酸及碳酸盐类,其溶于水中后进行酸碱反应会产生二氧化碳,有助于加速咖啡因的吸收,以加强提神效果。
  • 一种合成纸罐的假封罐方法,其包括以下步骤,卷曲一个需要假封罐的合成纸罐的罐缘;放置一对罐盖于卷曲的罐缘上;使用假封罐装置施压于封罐盖的环形盖缘的若干区域,其中这些区域的总和小于环形盖缘的总周长。
  • 一种使用食用油副产物来生产甘油二酯的方法,其方法的步骤如下:1.先去除食用油副产物中的油脂氧化物以得到精制后副产物。2.加入脂肪酶与甘油于上述精制后副产物之中,进行酯化反应,以生产含甘油二酯的油脂产物。3.利用蒸馏法,增加上述油脂产物中...
  • 一种合成纸罐的假封罐方法,其包括以下步骤,卷曲一个需要假封罐的合成纸罐的罐缘;放置一对罐盖于卷曲的罐缘上;使用假封罐装置施压于封罐盖的环形盖缘的若干区域,其中这些区域的总和小于环形盖缘的总周长。
  • 将磷脂质、中链脂肪酸甘油三酯、甘油、脂肪水解酶及磷脂水解酶依重量比例约为100∶1-80∶0-20∶0.1-15∶0.1-15来搅拌混合。然后在30-90℃下进行去磷基反应和酯交换反应,接着进行蒸馏纯化步骤,以去除产物中的磷脂质、甘油三...
  • 一种干燥面粉组成物,其是与水混合以形成面团,其特点是该面粉组成物包含小麦面粉及非小麦的谷物粉,该小麦面粉提供约6-20%的粗蛋白质,足以形成提供意式面条适当质地的基质。
  • 本发明公开了一种无麸质食用种子粉及其制造方法,所述无麸质食用种子粉,是通过下述步骤所完成:首先将原料食用种子粉调制成原料食用种子粉混合溶液;再将原料食用种子粉混合溶液进行蛋白质水解步骤,水解温度在30℃至70℃之间,酸碱度范围在pH3到...
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