本发明专利技术涉及一种调味料，特别公开了一种低脂低盐脆皮烤肉用调料。该低脂低盐脆皮烤肉用调料，由A调料和B调料组成，A调料由以下原料制成：八角茴香、小茴香、丁香、木香、花椒、肉桂、白芷、草果、高良姜、白豆蔻、香茅、紫苏叶、干姜、枸杞子、荜茇、辛夷、姜黄、薄荷、食盐；B调料由以下原料组成：荷叶、陈皮、香叶、甘草、桂枝。本发明专利技术低脂低盐脆皮烤肉用调料，制备简单，配比合理，营养丰富，使烤出的肉类既美味又健身；不添加任何化学添加剂，使用了多种香辛料，具有增进食欲、消除异味、增加香气和着色的作用，同时还具有抗菌防腐、抗氧化的作用。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄厚明，隗洪芝，黄潇琳，
申请(专利权)人：黄厚明，
类型：发明
国别省市：
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