一种西番莲花草年糕及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种西番莲花草年糕，是由下述重量份的原料制成：糯玉米粒100-120、黑米60-70、芡实20-30、西番莲20-30、玉美人6-8、柠檬草8-10、菜芙蓉花3-5、芒果核2-3、淡竹叶1-2、桔梗1-2、覆盆子3-5、桂皮2-3、柳枝1-2、薄荷粉7-8、桂花蜜6-7、营养液2-3、薏仁油适量；本发明专利技术将糯玉米粒、黑米、芡实用薏仁油浸泡后再加工制成年糕，降低了糯性，容易消化，营养更加均衡丰富，添加西番莲、玉美人、柠檬草、菜芙蓉花、桂花蜜使得年糕香味浓郁、风味独特、刺激食欲、提神醒脑，保健功效显著。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种西番莲花草年糕，其特征在于是由下述重量份的原料制成：糯玉米粒100‑120、黑米60‑70、芡实20‑30、西番莲20‑30、玉美人6‑8、柠檬草8‑10、菜芙蓉花3‑5、芒果核2‑3、淡竹叶1‑2、桔梗1‑2、覆盆子3‑5、桂皮2‑3、柳枝1‑2、薄荷粉7‑8、桂花蜜6‑7、营养液2‑3、薏仁油适量；所述营养液是由下述重量比的原料制成：三七花：制首乌：乌梅=1：1：3‑4。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董良清，
申请(专利权)人：当涂县科辉商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34