本发明专利技术公开了一种百合山药咀嚼片，包括以下成分：山药3-9份、百合3-9份、豆腐果素0.01-0.05份、β-环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆蛋白粉4-8份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。本发明专利技术具有补虚健脾、养心安神、增强免疫力、缓解体力疲劳的功效。适用于神经衰弱。且口感纯正。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于营养保健食品领域，具体为。
技术介绍
神经衰弱神经衰弱属于心理疾病的一种，是一类精神容易兴奋和脑力容易疲乏、常有情绪烦恼和心理生理症状的神经症性障碍。神经衰弱是由于大脑神经活动长期处于紧张状态，导致大脑兴奋与抑制功能失调而产生的一组以精神易兴奋，脑力易疲劳，情绪不稳定等症状为特点的神经功能性障碍。伴随紧张、冲突、挫折和猜疑，神经衰弱的特征常表现为易兴奋和易疲劳，并且多数患者会出现严重的睡眠障碍和记忆力减退症状。
技术实现思路
针对上述情况，本专利技术的目的是提供一种口味独特、安全方便、具有补虚健脾、养心安神、增强免疫力、缓解体力疲劳的百合山药咀嚼片，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种百合山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药3-9份、百合3-9份、豆腐果素0.01-0.05份、P -环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆蛋白粉4_8份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03 份、硬脂酸镁 0.02-0.04 份。`作为优选，所述一种百合山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药6份、百合6份、豆腐果素0.03份、P -环糊精0.03份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。一种百合山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (1)山药的制备:将新鲜山药去皮，切成片状，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的山药进行预煮，预煮温度为75-90°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后山药取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥的山药放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为50-100目； (2)百合的制备:将新鲜百合清洗切碎，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的百合进行预煮，预煮温度为50-60°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后百合取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥的百合放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为50-100目； (3)辅料的粉碎:将(6-环糊精、豆腐果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用； (4)混合:将步骤(1)中的山药、步骤(2)中的百合置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为lOMPa，得到颗粒度4-5 y m的山药百合混合物，向超微粉碎后的混合物添加3 -环糊精、豆腐果素，并进行充分混合，得到混合粉； (5)压片:向步骤(4)中的最终所得的混合粉中加入淀粉、大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇和山梨醇，制成软材颗粒，然后在35-65°C范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片； (6)灭菌:对所得压片进行210nm紫外线照射3_6min灭菌，即得百合山药咀嚼片。所述的步骤(1)中山药的制备:将新鲜山药去皮，切成片状，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的山药进行预煮，预煮温度为80°C条件下预煮时间为6分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后山药取出送进烘房干燥，要求65°C条件下干燥时间3小时，再将干燥的山药放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为80目。所述的步骤(2)中百合的制备:将新鲜百合清洗切碎，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的百合进行预煮，预煮温度为55°C条件下预煮时间为6分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后百合取出送进烘房干燥，要求60°C条件下，干燥时间2.5小时，再将干燥的百合放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为80目。所述的咀嚼片每片为0.5_3g。综上所述，本专利技术有益效果: 本专利技术具有补虚健脾、养心安神、增强免疫力、缓解体力疲劳的功效。适用于神经衰弱。且口感纯正。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1 一种百合山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药3份、百合3份、豆腐果素0.01份、3 -环状糊精0.01份、淀粉12份、大豆蛋白粉4份、微晶纤维素1份、苹果纤维素0.3份、维生素C 0.01份、木糖醇0.01份、山梨醇0.01份、硬脂酸镁0.02份。一种百合山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (1)山药的制备:将新鲜山药去皮，切成片状，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的山药进行预煮，预煮温度为75-90°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后山药取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥的山药放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为50-100目； (2)百合的制备:将新鲜百合清洗切碎，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的百合进行预煮，预煮温度为50-60°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后百合取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥的百合放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为50-100目； (3)辅料的粉碎:将(6-环糊精、豆腐果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入粉碎机粉碎后，再分别过100目筛过滤备用； (4 )混合:将步骤(1)中的山药、步骤(2 )中的百合置于混合机中，混合搅拌20-30分钟，搅拌完成后再置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为lOMPa，得到颗粒度4-5 y m的山药百合混合物，向超微粉碎后的混合物添加3 -环糊精、豆腐果素，并进行充分混合，得到混合粉； (5)压片:向步骤(4)中的最终所得的混合粉中加入淀粉、大豆蛋白粉、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇和山梨醇，制成软材颗粒，然后在35-65°C范围内烘干，再经整粒后制成颗粒，与硬脂酸镁混合，在压片机上压片； (6)灭菌:对所得压片进行210nm紫外线照射3-6min灭菌，即得百合山药咀嚼片。实施例2 一种百合山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药6份、百合6份、豆腐果素0.03份、^ -环糊精0.03份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。 一种百合山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (1)山药的制备:将新鲜山药去皮，切成片状，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的山药进行预煮，预煮温度为75-90°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后山药取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种百合山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药3?9份、百合3?9份、豆腐果素0.01?0.05份、β?环状糊精0.01?0.05份、淀粉12?16份、大豆蛋白粉4?8份、微晶纤维素1?3份、苹果纤维素0.3?0.7份、维生素C?0.01?0.03份、木糖醇0.01?0.03份、山梨醇0.01?0.03份、硬脂酸镁0.02?0.04份。
【技术特征摘要】
1.一种百合山药咀嚼片，其特征在于:包括以下重量份成分:山药3-9份、百合3-9份、豆腐果素0.01-0.05份、P -环状糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、大豆蛋白粉4_8份、微晶纤维素1-3份、苹果纤维素0.3-0.7份、维生素C 0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸镁0.02-0.04份。2.根据权利要求1所述的一种百合山药咀嚼片，其特征在于:包括以下重量份成分:山药6份、百合6份、豆腐果素0.03份、P -环糊精0.03份、淀粉14份、大豆蛋白粉6份、微晶纤维素2份、苹果纤维素0.5份、维生素C 0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸镁0.03份。3.一种百合山药咀嚼片的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)山药的制备:将新鲜山药去皮，切成片状，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的山药进行预煮，预煮温度为75-90°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后山药取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥的山药放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为50-100目； (2)百合的制备:将新鲜百合清洗切碎，用0.5%的抗坏血酸溶液进行护色处理，将护色处理后的百合进行预煮，预煮温度为50-60°C范围内，预煮时间为5-10分钟，预煮后立即冷却至室温，将预煮后百合取出送进烘房干燥，要求60-65°C范围内，干燥时间2-3小时，再将干燥的百合放入粉碎机中粉碎成粉末，颗粒度为50-100目； (3)辅料的粉碎:将(6-环糊精、豆腐果素、微晶纤维素、苹果纤维素、维生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸镁分别放入...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗永祺，
申请(专利权)人：罗永祺，
类型：发明
国别省市：
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