【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种蚝油，其特征在于：将蚝肉取出，加入2%的盐水，每50g蚝肉加入60L的淡水煮制过滤后再加入淡水二次煮制，蚝肉取出后晒干粉碎，与煮制后的蚝肉汤混合后浓缩、加糖、加盐加入酱油改色、加入植物性增稠剂即可。
【技术特征摘要】
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