一种具有减肥功效的食用变性淀粉制造技术

一种具有减肥功效的食用变性淀粉，涉及食用淀粉技术领域，由以下重量份数的组分组成，玉米淀粉60-90份、白术多糖2-5份、山楂冻干粉5-10份、荷叶汁冻干粉5-10份、粳米粉10-30份。本发明专利技术淀粉加工的食品口感好，醇香味，有弹性，通过改变传统淀粉的组分，使得本发明专利技术具有一定的减肥功效，帮助消化，减少糖分的摄入，通过特殊方法制得的玉米淀粉具有很好的膳食纤维，特别适合肥胖人群食用。

【技术实现步骤摘要】
一种具有减肥功效的食用变性淀粉
本专利技术涉及食用淀粉
，具体涉及一种具有减肥功效的食用变性淀粉。
技术介绍
随着经济的快速发展，人们生活水平的日益提高，高血脂、高胆固醇、高血糖、肥胖人群逐年增多，已发展成为影响广大人民身体健康的主要成因。因此，专利技术一种能够具备预防高血脂、降低胆固醇、降血糖、减肥等功能的食用型淀粉，不仅刻不容缓，而且消费市场潜力巨大。普通淀粉伴随高能量的肉类食品，只所以食用后引起人们逐年累月体现出高血脂、胆固醇超高、高血糖，随之引发高血压等疾病，主要成因是人们食用普通淀粉食品后，很快被小肠内淀粉酶分解转化糖、脂肪酸及其它碳水化合物，食用的脂肪与脂肪酸结合为脂类物质。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种构成简单，食用安全，具有减肥功效的食用变性淀粉。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种具有减肥功效的食用变性淀粉，由以下重量份数的组分组成，玉米淀粉60-90份、白术多糖2-5份、山楂冻干粉5_10份、荷叶汁冻干粉5_10份、粳米粉10-30份。各组分的优选份数为:玉米淀粉70份、白术多糖3份、山楂冻干粉7份、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有减肥功效的食用变性淀粉，其特征在于：由以下重量份数的组分组成，玉米淀粉60?90份、白术多糖2?5份、山楂冻干粉5?10份、荷叶汁冻干粉5?10份、粳米粉10?30份。

【技术特征摘要】
1.一种具有减肥功效的食用变性淀粉，其特征在于:由以下重量份数的组分组成， 玉米淀粉60-90份、白术多糖2-5份、山楂冻干粉5-10份、荷叶汁冻干粉5_10份、粳米粉10-30...

【专利技术属性】
技术研发人员：张力，周小斐，徐洪海，
申请(专利权)人：界首市东亚淀粉出品有限公司，
类型：发明
国别省市：