一种木瓜炖花生饮制造技术

一种木瓜炖花生饮，由以下重量份原料组成：木瓜80-100、南瓜40-50、蔓越莓30-40、黄瓜20-30、青果20-30、花生米40-50、柠檬汁20-30、酸奶50-60、鹿茸4-5、熟地5-6、冬虫夏草5-6、柠檬7-8、红枣7-8、山茶花3-4、甘蔗叶3-4、米酒100-120、白砂糖40-60、水适量。本发明专利技术的一种木瓜炖花生饮，是一种极具养生功能的饮料，美味可口，能够补充人体必需的营养物质，如维生素、蛋白质、糖类等，且添加了鹿茸、冬虫夏草等具有滋补作用的中药材的提取物，适合大部分人群饮用，是一种美味营养的保健饮品。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种木瓜炖花生饮，由以下重量份原料组成：木瓜80-100、南瓜40-50、蔓越莓30-40、黄瓜20-30、青果20-30、花生米40-50、柠檬汁20-30、酸奶50-60、鹿茸4-5、熟地5-6、冬虫夏草5-6、柠檬7-8、红枣7-8、山茶花3-4、甘蔗叶3-4、米酒100-120、白砂糖40-60、水适量。本专利技术的一种木瓜炖花生饮，是一种极具养生功能的饮料，美味可口，能够补充人体必需的营养物质，如维生素、蛋白质、糖类等，且添加了鹿茸、冬虫夏草等具有滋补作用的中药材的提取物，适合大部分人群饮用，是一种美味营养的保健饮品。【专利说明】一种木瓜炖花生饮
本专利技术主要涉及食品、饮料及其工艺
，尤其涉及一种木瓜炖花生饮及其制备方法。
技术介绍
坚果是一种很有丰富营养的食品，含有丰富的矿物质、维生素等，是人们日常经常使用的一种零食，坚果通常是经过简单加工后，直接食用，市场上很少用坚果做成饮料、食品等成品食品，但是随着人们生活水品的提高，各种坚果、食品也越来越被消费者需要。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种木瓜炖花生饮及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种木瓜炖花生饮，由以下重量份原料组成:木瓜80-100、南瓜40-50、蔓越莓30-40、黄瓜20-30、青果20-30、花生米40-50、柠檬汁20-30、酸奶50-60、鹿茸4-5、熟地5_6、冬虫夏草5_6、柠檬7_8、红枣7_8、山茶花3_4、甘蔗叶3-4、米酒100-120、白砂糖40-60、水适量。一种木瓜炖花生饮的制备方法，包括以下步骤: (1)将木瓜、南瓜去皮、去籽后，置于锅中，加入米酒，，加热炖煮1.3-2小时，冷却后，将锅中所有物料置于打浆机中，制成木瓜浆； (2)将青果去核，与花生米一起置于容器中，加入柠檬汁、酸奶，打成酸奶汁备用； (3)将鹿茸、熟地、冬虫夏草、柠檬、红枣、山茶花、甘蔗叶用5-10倍量的水加热提取，将提取物加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将木瓜浆、酸奶汁、中药浓缩液混合，加入白砂糖，充分搅拌均匀后，灭菌、灌装即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种木瓜炖花生饮，是一种极具养生功能的饮料，美味可口，能够补充人体必需的营养物质，如维生素、蛋白质、糖类等，且添加了鹿茸、冬虫夏草等具有滋补作用的中药材的提取物，适合大部分人群饮用，是一种美味营养的保健饮品。【具体实施方式】一种木瓜炖花生饮，由以下重量份原料组成:木瓜80 Kg、南瓜40 Kg、蔓越莓30Kg、黄瓜20 Kg、青果20 Kg、花生米40 Kg、柠檬汁20 Kg、酸奶50 Kg、鹿茸4 Kg、熟地5 Kg、冬虫夏草5 Kg、柠檬7 Kg、红枣7 Kg、山茶花3 Kg、甘蔗叶3 Kg、米酒100 Kg、白砂糖40 Kg、水适量。一种木瓜炖花生饮的制备方法，包括以下步骤: (1)将木瓜、南瓜去皮、去籽后,置于锅中,加入米酒，，加热烛煮1.8小时,冷却后,将锅中所有物料置于打浆机中，制成木瓜浆； (2)将青果去核，与花生米一起置于容器中，加入柠檬汁、酸奶，打成酸奶汁备用；(3)将鹿茸、熟地、冬虫夏草、柠檬、红枣、山茶花、甘蔗叶用5倍量的水加热提取，将提取物加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将木瓜浆、酸奶汁、中药浓缩液混合，加入白砂糖，充分搅拌均匀后，灭菌、灌装即可。【权利要求】1.一种木瓜炖花生饮，其特征在于，由以下重量份原料组成:木瓜80-100、南瓜40-50、蔓越莓30-40、黄瓜20-30、青果20-30、花生米40-50、柠檬汁20-30、酸奶50-60、鹿茸4-5、熟地5-6、冬虫夏草5-6、柠檬7-8、红枣7-8、山茶花3_4、甘蔗叶3_4、米酒100-120、白砂糖40-60、水适量。2.如权利要求1所述的一种木瓜炖花生饮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将木瓜、南瓜去皮、去籽后，置于锅中，加入米酒，，加热炖煮1.3-2小时，冷却后，将锅中所有物料置于打浆机中，制成木瓜浆； (2)将青果去核，与花生米一起置于容器中，加入柠檬汁、酸奶，打成酸奶汁备用； (3)将鹿茸、熟地、冬虫夏草、柠檬、红枣、山茶花、甘蔗叶用5-10倍量的水加热提取，将提取物加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将木瓜浆、酸奶汁、中药浓缩液混合，加入白砂糖，充分搅拌均匀后，灭菌、灌装即可。【文档编号】C12G3/04GK103555521SQ201310430500【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年9月22日 优先权日:2013年9月22日 【专利技术者】姜阔 申请人:五河县鲲鹏食品饮料有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木瓜炖花生饮，其特征在于，由以下重量份原料组成：木瓜80?100、南瓜40?50、蔓越莓30?40、黄瓜20?30、青果20?30、花生米40?50、柠檬汁20?30、酸奶50?60、鹿茸4?5、熟地5?6、冬虫夏草5?6、柠檬7?8、红枣7?8、山茶花3?4、甘蔗叶3?4、米酒100?120、白砂糖40?60、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜阔，
申请(专利权)人：五河县鲲鹏食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：