【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种药麦黄酒曲及黄酒,由以下重量份原料组成:小麦900-1000、荞麦仁80-100、燕麦仁50-70、红小豆45-50、山楂30-40、油菜籽30-40、胡萝卜20-30、黄酒曲药40-50、黄柏10-12、当归8-10、枸杞子10-12、绞股蓝10-12、蜜桶花8-10、丁葵草8-10、红茶10-15、菊花8-10、糯米、高粱适量、水适量。本专利技术的一种药麦黄酒曲及黄酒,在制作黄酒曲时,添加黄柏、当归等具有泻火解毒、补血活血的功效,具有很好的保健作用,适合身体虚弱且易上火的人群饮用。【专利说明】一种药麦黄酒曲
本专利技术主要涉及黄酒酒曲制备方法
,尤其涉及一种药麦黄酒曲。
技术介绍
黄酒可以作为调料品,也可以直接饮用,特别是在冬天饮用,具有很好的驱寒散寒、预防感冒的功效,但是黄酒并没有其他的功效,随着现在生活水平的提高,人们越来越重视健康,也通常会选择健康的食品、饮品。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷,提供一种药麦黄酒曲的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种药麦黄酒曲,由以下重量份原料组成:小麦900-1000、荞麦仁80-100、燕麦仁50-70、红小豆45-50、山楂30-40、油菜籽30-40、胡萝卜20-30、黄酒曲药40-50、黄柏10-12、当归8-10、枸杞子10-12、绞股蓝10-12、蜜桶花8-10、丁葵草8-10、红茶10-15、菊花8-10、水适量。一种药麦黄酒曲的制备方法,包括以下步骤: (1)将红茶、菊花置于沸水中,闷5-8分钟后,制成菊花茶,将菊花茶与 ...
【技术保护点】
一种药麦黄酒曲,其特征在于,由以下重量份原料组成:小麦900?1000、荞麦仁80?100、燕麦仁50?70、红小豆45?50、山楂30?40、油菜籽30?40、胡萝卜20?30、黄酒曲药40?50、黄柏10?12、当归8?10、枸杞子10?12、绞股蓝10?12、蜜桶花8?10、丁葵草8?10、红茶10?15、菊花8?10、水适量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨荣芳,张茗,马秀丰,
申请(专利权)人:安徽乐天酿酒有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。