The present invention provides a kind of kosteletzkyavirginica fresh root wine, fresh and processed by the seashore mallow root wine is prepared through soaking. The invention also provides a preparation method of kosteletzkyavirginica fresh tuber wine: root cleaning fresh virginica, remove the surface water, then kosteletzkyavirginica fresh root or its crushed granules or powder soaked in wine soaked, soaking time, final residues juice prepared kosteletzkyavirginica fresh root wine. The liquor of the invention has the advantages of bright and elegant color, pure texture, rich flavor, mellow and mellow taste, long aftertaste and refreshing taste, and is pleasant to God and drunk.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酒类饮品领域,具体涉及。
技术介绍
锦葵科植物Ofehaceae)属于锦葵目,木本或草本,约有75属,1000 — 1500种,分布于温带及热带,其中锦葵属、蜀葵属、秋葵属和木槿属为庭园观赏植物多数可做药用或蔬菜食用。如木槿Sjriaew1S)全株可入药,花可做蔬菜食用,又如蜀葵rosea)全草可入药,清热止血。而药蜀葵(WiAaea o//ici/?a7i5.)俗名“Marsh mallow”,在欧美几乎是家喻户晓的食药兼用的植物,其花、叶可做色拉和茶,块根磨碎后可做可口的蛋白糖饼和煎炸后的美味佳肴,还兼有治疗咳嗽、上呼吸道炎症等药用价值。海滨锦葵virginica )系锦葵科海滨锦葵属,其分类与锦葵科木槿属和锦葵科蜀葵属相近似,是一种耐盐性很强的多年生宿根植物,原产地美国。海滨锦葵的食用价值在欧美也早有记载:叶、花可做色拉生食,也可做汤菜,其块根的食用方法类似药蜀葵,可做蛋白糖饼等。(文献 Puckhaber Lorraine S,Stipanovic Robert D, andBost Georgia A.2002.Analyses for Flavonoid Aglycones in Fresh and PreservedHibiscus Flowers.Trends in new crops and new uses)。1993年,由南京大学盐生植物研究室主任钦佩教授将其从美国特拉华大学引入我国,在大连、江苏、山东等省大面积种植,并对其进行了一系列深入研究。2004年南京大学钦佩教授与中国林科院林化所合作,将海滨锦葵种子 ...
【技术保护点】
一种海滨锦葵新鲜块根酒,由海滨锦葵新鲜块根和炮制酒经浸泡制备而成。
【技术特征摘要】
1.一种海滨锦葵新鲜块根酒,由海滨锦葵新鲜块根和炮制酒经浸泡制备而成。2.如权利要求1所述的酒,其特征在于由海滨锦葵新鲜块根和炮制酒重量份数如下: 海滨锦葵新鲜块根 30-100份 炮制酒 1000份。3.如权利要求2所述的酒,其特征在于所述炮制酒为酒精度数为30-60度的纯粮白酒或酒精度数为10-20度的黄酒。4.一种如权利要求1所述的酒的制备方法,包括以下步骤: ①清水洗涤:海滨锦葵新鲜的块根清洗后,清除表面水分; ②加酒炮制:将海滨锦葵块根浸泡在炮制酒中,浸泡一段时间; ③去渣过滤:滤渣取汁制得海滨锦葵新鲜块根酒。5.一种如权利要求1所述酒的制备方法,包括以下步骤: ①清水洗涤:海滨锦葵新鲜的块根清洗后,清除表面水分; ②加工粉碎:采用普通粉碎的方法,制成海滨锦葵块根颗粒或粉末; ③加酒炮制:将粉碎的海滨锦葵新鲜块根浸泡在炮制酒中,浸泡一段时间; ④去渣过滤:滤渣取汁制...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱海亮,钦佩,秦亚娟,潘少明,王福邦,田永林,陈琳,王邦,
申请(专利权)人:南京大学连云港高新技术研究院,
类型:发明
国别省市:
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