一种纯正蜂蜜酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种纯正蜂蜜酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：蜂蜜30-35、油菜花粉6-8、山楂粉5-8、玫瑰茄3-5、蒲公英4-5、大蒜3-4、马齿苋3-4、芦荟7-9、银杏叶3-4、荷叶2-3、凤尾草2-3、棒棒草1-2、葡萄酒干酵母3-4、水适量；本发明专利技术的纯正蜂蜜酒制备的过程容易控制，甜度口味可调，成分单纯、天然，不添加任何化学药品；口感清爽、醇香，无任何不良异味；经离心、过滤后酒体澄清透明、色泽金黄，且有很高的稳定性，长时间放置后仍然无沉淀混浊现象。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，由以下重量份的原料制成：蜂蜜30-35、油菜花粉6-8、山楂粉5-8、玫瑰茄3-5、蒲公英4-5、大蒜3-4、马齿苋3-4、芦荟7-9、银杏叶3-4、荷叶2-3、凤尾草2-3、棒棒草1-2、葡萄酒干酵母3-4、水适量；本专利技术的纯正蜂蜜酒制备的过程容易控制，甜度口味可调，成分单纯、天然，不添加任何化学药品；口感清爽、醇香，无任何不良异味；经离心、过滤后酒体澄清透明、色泽金黄，且有很高的稳定性，长时间放置后仍然无沉淀混浊现象。【专利说明】
本专利技术主要涉及酿造
，特别涉及一种纯正蜂蜜酒及其制作方法。
技术介绍
蜂蜜酒历尽沧桑，演绎了近3000年的酒文化，蜂蜜酒对失眠、健忘、精神不振和胃肠慢性病等有疗效。对慢性支气管炎和哮喘等痼疾，亦有良好作用。特别是能使皮肤红润，永葆青春，并能增强抗衰老和抗感冒力。当今饮酒低度化、健康化的趋势与蜂蜜酒天然、绿色、健康的特点融为一体，为此种酒赢得众多消费人群释放了更大的空间。
技术实现思路
本专利技术旨在提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 纯正蜂蜜酒由以下重量份的原料制成:蜂蜜30-35、油菜花粉6-8、山楂粉5-8、玫瑰茄3-5、蒲公英4-5、大蒜3-4、马齿苋3-4、芦荟7_9、银杏叶3_4、荷叶2_3、凤尾草2_3、棒棒草1-2、葡萄酒干酵母3-4、水适量； 本专利技术所述蜂蜜酒的制作方法为: (1)将玫瑰茄、蒲公英、大蒜、马齿苋、芦荟、银杏叶、荷叶、凤尾草、棒棒草加水煮至1-2小时，滤去沉渣，得药液； (2)将油菜花粉、山楂粉加入适量水中搅拌均匀后，蒸制15-20分钟后加入上述药液中，得混合物； (3)将蜂蜜、葡萄酒干酵母、适量水与上述混合物加入杀菌过的发酵罐中，搅拌均匀后，发酵I个月， (4)发酵完成后，离心过滤得酒液，冷却后密封2个月后即可。本专利技术的有益效果:本专利技术的纯正蜂蜜酒制备的过程容易控制，甜度口味可调，成分单纯、天然，不添加任何化学药品；口感清爽、醇香，无任何不良异味；经离心、过滤后酒体澄清透明、色泽金黄，且有很高的稳定性，长时间放置后仍然无沉淀混浊现象。具体实施方案纯正蜂蜜酒由以下重量份(kg)的原料制成:蜂蜜30、油菜花粉8、山楂粉8、玫瑰茄4、蒲公英5、大蒜3、马齿苋3、芦荟8、银杏叶3、荷叶2、凤尾草2、棒棒草1、葡萄酒干酵母3、水适量； 本专利技术所述蜂蜜酒的制备方法为: (1)将玫瑰茄、蒲公英、大蒜、马齿苋、芦荟、银杏叶、荷叶、凤尾草、棒棒草加水煮至I小时，滤去沉渣，得药液； (2)将油菜花粉、山楂粉加入适量水中搅拌均匀后，蒸制18分钟后加入上述药液中，得混合物；(3)将蜂蜜、葡萄酒干酵母、适量水与上述混合物加入杀菌过的发酵罐中，搅拌均匀后，发酵I个月， (4)发酵完成后，离心过滤得酒液，冷却后密封2个月后即可。【权利要求】1.一种纯正蜂蜜酒及其制作方法，其特征在于，由以下重量份的原料制成:蜂蜜30-35、油菜花粉6-8、山楂粉5-8、玫瑰茄3_5、蒲公英4_5、大蒜3_4、马齿苋3_4、芦荟7_9、银杏叶3-4、荷叶2-3、凤尾草2-3、棒棒草1-2、葡萄酒干酵母3_4、水适量。2.根据权利要求1所述的纯正蜂蜜酒，其特征在于，由以下具体步骤制成: (1)将玫瑰茄、蒲公英、大蒜、马齿苋、芦荟、银杏叶、荷叶、凤尾草、棒棒草加水煮至1-2小时，滤去沉渣，得药液； (2)将油菜花粉、山楂粉加入适量水中搅拌均匀后，蒸制15-20分钟后加入上述药液中，得混合物； (3)将蜂蜜、葡萄酒干酵母、适量水与上述混合物加入杀菌过的发酵罐中，搅拌均匀后，发酵I个月， (4)发酵完成后，离心过 滤得酒液，冷却后密封2个月后即可。【文档编号】C12G3/02GK103525619SQ201310443970【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年9月26日 优先权日:2013年9月26日 【专利技术者】张静 申请人:张静本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纯正蜂蜜酒及其制作方法，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜30?35、油菜花粉6?8、山楂粉5?8、玫瑰茄3?5、蒲公英4?5、大蒜3?4、马齿苋3?4、芦荟7?9、银杏叶3?4、荷叶2?3、凤尾草2?3、棒棒草1?2、葡萄酒干酵母3?4、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张静，
申请(专利权)人：张静，
类型：发明
国别省市：