【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供，各组分及其重量为：红辣椒15-18份、鸡蛋黄12-15份、柠檬汁60-65份、砂糖45-50份、牛奶100-110份、奶粉30-35份、食醋7-10份、植物油100-120份、胡椒粉4-8份。制备方法：将红辣椒和鸡蛋黄放进搅拌机搅碎，然后倒出辣椒蛋黄泥，放置一旁待用；在搅拌机中放进牛奶、奶粉、砂糖、食醋、植物油、胡椒粉后将其搅拌均匀；在碗底倒入柠檬汁，并加入辣椒蛋黄泥与搅拌机中的搅拌物，按顺时针方向以每秒一圈的速度搅拌成糊状即可。本专利技术是一种有着辣椒味独特风味，深受人们喜爱而且健康的辣椒面包涂料配方。【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。对于酱料，广州人家中常用的除了最基本的豉油之外，很多其他五花八门的酱料，对不少人而言实在是个有些陌生的命题。而偏偏这是一个物质极为丰富的年代，走进超市，货架上的各种酱料、调味品可谓令人眼花缭舌L生抽、老抽、饺子醋、白醋、红醋、沙茶酱、辣椒酱、蚝油酱……多到不少酱料根...
【技术保护点】
一种辣椒面包涂料配方及其制备方法，其特征是，各组分及其重量为：红辣椒15?18份、鸡蛋黄12?15份、柠檬汁60?65份、砂糖45?50份、牛奶100?110份、奶粉30?35份、食醋7?10份、植物油100?120份、胡椒粉4?8份。
【技术特征摘要】
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