改良的茶叶揉捻机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种制茶机械，尤其是对茶叶揉捻机的改进，一种改良的茶叶揉捻机，其特征是揉捻底面和／或搓揉装置中有电加热器或加热的循环导热油。从而使揉捻机变成可以冷、热两用的热揉捻机，不仅同样能达到原揉捻机功能，而且加热揉捻有利于加速茶叶中内含物质的转化，所制茶叶冲泡后具有汤色浓郁，口感好，香气高且持久，使茶叶品质得到提高。同时热揉捻还有利茶叶水分的散发，可为下步理条成型打下基础。此外热揉捻，所需揉捻时间短，茶叶破碎少，所制茶叶外形美观，质量好。尤其是将揉捻底面和／或搓揉装置做成中空夹层结构，内再充注导热油，利用导热油，热容量大，加热温度高，热惯性大，温度容易控制等特点，使整个加热面上温度更加均匀，不会出现冷热不均带来的不足。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
技术涉及一种制茶机械，尤其是对茶叶揉捻机的改进。
技术介绍
制茶过程中，茶叶杀青或菱凋后，需通过揉捻将茶叶细胞适量破碎，以加速茶叶中内含物质转化，增加泡茶后的溶出物(茶汤浓度)，并使茶叶揉紧成条，为外形形成打下基础。现有的各种茶叶揉捻机，不论是往复式茶叶连续揉捻机如中国专利88104439.3所述，还是滚筒式或盘式茶叶揉捻机如中国专利01273471.3，00251065.0、98218709.2所述，均是采用冷态揉捻，即揉捻机无加温装置。冷态揉捻通常仅只能单纯使茶叶叶面破碎，对其内含物质转化仍不够理想，所得茶叶内含香气不足，茶叶汤色不够浓郁，增加揉捻时间，虽然会有利提高内含物质转化，但揉捻时间长会带来茶叶破碎增加，影响成形茶的产出。因此仍有值得改进的地方。
技术实现思路
技术的目的在于克服上述已有技术的不足，提供一种在揉捻中有利于促进茶叶中内含物质转化，且结构简单的茶叶揉捻机。技术目的实现，主要改进是在揉捻机的揉捻面和/或上方的搓揉装置，增设加热装置，如电加热器件或以循环的外加热导热油加热，使揉捻面和/或搓揉装置带有温度，使之成为热揉捻机，这样茶叶揉捻在热环境中进行，有利于提高茶叶内含物质的转化，可缩短揉捻时间，从而克服目前冷揉捻机的不足。具体说，技术茶叶揉捻机，包括揉捻底面和上方运动的搓揉装置，其特征在于所说揉捻底面和/或搓揉装置中有电加热器或通以循环的外加热导热油。技术所说电热器件，包括但不限于诸如电热棒、电热管、电热丝、PTC等，温度的控制，可以通过控制电加热器实现。技术为使加热更均匀，结构更简单，一种更好的方式是将揉捻底面和/或上方的搓揉装置做成中空夹层结构，内再充注有导热油，从而使加热更均匀，更有利于温度的控制。导热油加热方式，也可以有两种基形式，一种为在中空夹层内封注导热油和电加热器；一种为将导热油加热移至体外，采用外加热导热油循环加热方式。为充分利用热能，防止热能散失浪费，可以在揉捻底面背侧及搓揉装置外周设有保温层，防止热量由外壁面散失。技术由于在茶叶揉捻机的揉捻底面和/或上方的搓揉装置中设置电加热器件，或通以循环的外加热导热油，从而使揉捻机变成可以冷、热两用的热揉捻机，不仅同样能达到原揉捻机功能，而且加热揉捻有利于加速茶叶中内含物质的转化，所制茶叶冲泡后具有汤色浓郁，口感好，香气高且持久，使茶叶品质得到提高。同时热揉捻还有利茶叶水分的散发，可为下步理条成型打下基础。此外热揉捻，所需揉捻时间短，茶叶破碎少，所制茶叶外形美观，质量好。尤其是将揉捻底面和/或搓揉装置做成中空夹层结构，内再充注导热油，利用导热油，热容量大，加热温度高，热惯性大，温度容易控制等特点，使整个加热面上温度更加均匀，不会出现冷热不均带来的不足。技术结构简单，并不增加很多成本。以下以盘式揉捻机为例，结合三个具体实施方式，进一步说明技术，但实施例不是对技术具体结构的限定。附图说明图1为技术第一实施例单臂加压盘式揉捻机结构示意图。图2为技术第二实施例单臂加压盘式揉捻机结构示意图。具体实施方式实施例1参见图1，技术茶叶揉捻机，包括支架5，支架上方的揉捻圆盘4，揉捻盘上方可转、摆动的中空揉捻转筒7，揉捻筒上方可以升降开启的揉筒盖2和加压丝杆1，以及揉筒单臂立柱支架6。其中揉捻筒壁和揉捻圆盘厚度上设有电加热管3，揉捻圆盘上设有电接点温度计或电子温度显示装置，以及温控器，揉捻盘背面及揉筒外周有保温层(图中未给出)。实施例2参见图2，如实施例1，其中揉捻筒壁和揉捻圆盘厚度为中空夹层结构，内还充注封装有导热油8。实施例3如前述，揉筒盖上也设有电加热器件，以及做成中空夹层结构内充注导热油。技术还可用于其他结构揉捻机，例如盘式或往复式或滚筒式揉捻机。此外，技术还可以将电加热器移出揉捻机，直接采用加热的循环导热油加热。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶揉捻机，包括揉捻底面和上方运动的搓揉装置，其特征在于所说揉捻底面和／或搓揉装置中有电加热器或通以循环的外加热导热油。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶揉捻机，包括揉捻底面和上方运动的搓揉装置，其特征在于所说揉捻底面和/或搓揉装置中有电加热器或通以循环的外加热导热油。2.根据权利要求1所述茶叶揉捻机，其特征在于所说揉捻底面和/或搓揉装置中封有电加热器和导热油。3.根据权利要求1或2所述茶叶揉捻机，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢正勋，王新华，曹坤根，张年敏，
申请(专利权)人：宜兴市鼎新微波设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]