【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供一种梨膏糖切割架，包括一对横杆、至少一对纵杆；所述横杆上端均匀设置有若干刻度槽，所述横杆下端均匀设置有至少一对第一安装槽；所述纵杆上端均匀设置有若干刻度槽，所述纵杆上端均匀设置有一对第二安装槽；所述横杆通过第一安装槽、第二安装槽与所述的纵杆活动连接。本技术的梨膏糖切割架能够活动拆卸，便于清洗、消毒和运输，切割出的梨膏糖大小均匀。【专利说明】一种梨膏糖切割架
本技术涉及食品制作设备，具体地说，涉及一种梨膏糖切割架。
技术介绍
梨膏糖，是一种以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等，用慢火熬成膏状，等其冷却凝固后，再将整块糖块划成小块的常见食品。梨膏糖的制作需要在其凝固后，再将整块糖块划成小块，必须用到切割架:现阶段采用的梨膏糖切割架一般是一个固定成矩形的结构，在切割架底部放上垫纸后，将熬成膏状的梨膏糖倒入梨膏糖切割架的内部形成的空间，等其凝固后进行切割，但是切割时会照成成品的大小差异，而且切割架采用固定结构体积较大造成清洗、消毒、存储和运输难度增加。
技术实现思路
为了克服上述技术问题，本技术提供了一种梨膏糖切割架，所述梨膏...
【技术保护点】
一种梨膏糖切割架，包括一对横杆（1）、至少一对纵杆（2）；其特征在于，所述横杆（1）上端均匀设置有若干刻度槽（30），所述横杆（1）下端均匀设置有至少一对第一安装槽（40）；所述纵杆（2）上端均匀设置有若干刻度槽（31），所述纵杆（2）上端均匀设置有一对第二安装槽（41）；所述横杆（1）通过所述第一安装槽（40）、第二安装槽（41）与所述的纵杆（2）活动连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李期银，
申请(专利权)人：浦江县李字头梨膏糖厂，
类型：实用新型
国别省市：
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