一种健脾消食菠萝西米露，由以下重量份原料组成：西米80-100、菠萝30-40、桑葚20-30、黄桃30-40、山药35-45、雪梨20-30、莲子5-10、冬瓜皮3-5、丛枝蓼3-5、山楂5-6、陈皮5-7、茯苓4-5、党参5-6、香樟叶2-3、枸杞叶2-3、蜂蜜50-60、米酒20-30、水适量。本发明专利技术的一种健脾消食菠萝西米露，酸甜爽口，能够开胃健脾消食；制作工艺简单环保，添加丛枝蓼、山楂、陈皮等中药材，具有很好的健脾消食的作用，是消化不良患者的理想食品。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种健脾消食菠萝西米露，由以下重量份原料组成：西米80-100、菠萝30-40、桑葚20-30、黄桃30-40、山药35-45、雪梨20-30、莲子5-10、冬瓜皮3-5、丛枝蓼3-5、山楂5-6、陈皮5-7、茯苓4-5、党参5-6、香樟叶2-3、枸杞叶2-3、蜂蜜50-60、米酒20-30、水适量。本专利技术的一种健脾消食菠萝西米露，酸甜爽口，能够开胃健脾消食；制作工艺简单环保，添加丛枝蓼、山楂、陈皮等中药材，具有很好的健脾消食的作用，是消化不良患者的理想食品。【专利说明】一种健脾消食菠萝西米露
本专利技术主要涉及食品及其制备方法的
，尤其涉及一种健脾消食菠萝西米露。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们对食品饮品的要求也越来越高，不再只是注重食物的口感，也注重其保健功能，但是市场上的功能性食品却不丰富。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种健脾消食菠萝西米露。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种健脾消食菠萝西米露，由以下重量份原料组成:西米80-100、菠萝30-40、桑葚20-30、黄桃30-40、山药35-45、雪梨20-30、莲子5-10、冬瓜皮3-5、丛枝寥3-5、山楂5-6、陈皮5_7、茯苓4_5、党参5_6、香樟叶2_3、枸杞叶2-3、蜂蜜50-60、米酒20-30、水适量。一种健脾消食菠萝西米露的制备方法，包括以下步骤: (1)将所述重量份的菠萝洗净去皮后，切成块状备用； (2)将所述重量份的西米倒入锅中，并加入2-3倍水，慢火加热，并不断搅拌，煮沸后将上述的菠萝、莲子放入其中，`继续加热、搅拌； (3)将所述重量份的桑葚、黄桃、山药、雪梨去皮去籽后，切成块状，并与所述重量份的米酒一起加热30-40分钟，冷却，并腌制1-2天，然后捞出备用； (4)将所述重量份的冬瓜皮、丛枝寥、山楂、陈皮、茯苓、党参、香樟叶、枸杞叶用3-5倍水加热浸提，浸提后浓缩； (5)将中药浓缩液与所述重量份的蜂蜜混合后倒入西米中，混合搅拌均匀，冷却后，将上述的桑葚、黄桃、山药、雪梨倒入西米中，即得菠萝西米露。本专利技术的优点是:本专利技术的一种健脾消食菠萝西米露，酸甜爽口，能够开胃健脾消食；制作工艺简单环保，添加丛枝寥、山楂、陈皮等中药材，具有很好的健脾消食的作用，是消化不良患者的理想食品。【具体实施方式】一种健脾消食菠萝西米露，由以下重量份原料组成:西米80Kg、菠萝30 Kg、桑葚20 Kg、黄桃30 Kg、山药35 Kg、雪梨20 Kg、莲子5 Kg、冬瓜皮3 Kg、丛枝寥3 Kg、山楂5Kg、陈皮5 Kg、获考^ Kg、党参5 Kg、香樟叶2 Kg、枸杞叶2 Kg、蜂蜜50 Kg、米酒20 Kg、水适量。一种健脾消食菠萝西米露的制备方法，包括以下步骤: (1)将所述重量份的菠萝洗净去皮后，切成块状备用；(2)将所述重量份的西米倒入锅中，并加入2-3倍水，慢火加热，并不断搅拌，煮沸后将上述的菠萝、莲子放入其中，继续加热、搅拌； (3)将所述重量份的桑葚、黄桃、山药、雪梨去皮去籽后，切成块状，并与所述重量份的米酒一起加热30-40分钟，冷却，并腌制1-2天，然后捞出备用； (4)将所述重量份的冬瓜皮、丛枝寥、山楂、陈皮、茯苓、党参、香樟叶、枸杞叶用3-5倍水加热浸提，浸提后浓缩； (5)将中药浓缩液与所述重量份的蜂蜜混合后倒入西米中，混合搅拌均匀，冷却后，将上述的桑葚、黄桃、山药、雪梨倒入西米中，即得菠萝西米露。【权利要求】1.一种健脾消食菠萝西米露，其特征在于，由以下重量份原料组成:西米80-100、菠萝30-40、桑葚20-30、黄桃30-40、山药35-45、雪梨20-30、莲子5-10,冬瓜皮3_5、丛枝寥3-5、山楂5-6、陈皮5-7、茯苓4-5、党参5_6、香樟叶2_3、枸杞叶2_3、蜂蜜50-60、米酒20-30、水适量。2.如权利要求1所述的一种健脾消食菠萝西米露的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将所述重量份的菠萝洗净去皮后，切成块状备用； (2)将所述重量份的西米倒入锅中，并加入2-3倍水，慢火加热，并不断搅拌，煮沸后将上述的菠萝、莲子放入其中，继续加热、搅拌； (3)将所述重量份的桑葚、黄桃、山药、雪梨去皮去籽后，切成块状，并与所述重量份的米酒一起加热30-40分钟，冷却，并腌制1-2天，然后捞出备用； (4)将所述重量份的冬瓜皮、丛枝寥、山楂、陈皮、茯苓、党参、香樟叶、枸杞叶用3-5倍水加热浸提，浸提后浓缩； (5)将中药浓缩液与所述重量份的蜂蜜混合后倒入西米中，混合搅拌均匀，冷却后，将上述的桑葚、黄桃、山药、雪梨、倒入西米中，即得菠萝西米露。【文档编号】A23L1/29GK103478713SQ201310408489【公开日】2014年1月1日 申请日期:2013年9月10日 优先权日:2013年9月10日 【专利技术者】丁晓明 申请人:铜陵市天屏山调味品厂本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种健脾消食菠萝西米露，其特征在于，由以下重量份原料组成：西米80?100、菠萝30?40、桑葚20?30、黄桃30?40、山药35?45、雪梨20?30、莲子5?10、冬瓜皮3?5、丛枝蓼?3?5、山楂5?6、陈皮5?7、茯苓4?5、党参5?6、香樟叶2?3、枸杞叶2?3、蜂蜜50?60、米酒20?30、水适量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：丁晓明，
申请(专利权)人：铜陵市天屏山调味品厂，
类型：发明
国别省市：
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